Graševina
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2002
Vinarija: Adžić Antun, vinogradarstvo i vinarstvo
Alkohol: 11.40 %
Regija: Slavonija
Golub u umaku od vina
Sastojci:
3-4 goluba
sol
4 žlice maslaca
2 šalice bijelog vina
2 kosana crvena luka
1 žlica limunove korice i žlica kosanog peršina
½ žlice mesnog ekstrakta
1 žlica brašna, 1 žlica maslaca
Golubovi se posole, ispeku, te se zaliju vinom i dodaju začini. Posuda se poklopi i ½ sata pirja na slaboj vatri. Golubovi se pospu brašnom, doda se maslac i od soka, u kome su se pirjali golubovi, napravite gust umak. Golubove servirajte tople uz pečene krumpire.
Autor: Ivana
Vina
-
-
Vugava
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Vugava
Berba: 2002
Vinarija: Podšpilje P.Z.
Alkohol: 14.30 %
Regija: Srednja Dalmacija