Remoulade umak
Izmiksaj 4 tvrdo kuhana žumanjka, žlicu senfa, žlicu šećera, 5...
Umaci
Recepti
-
-
Umak od šampinjona
Očišćene šampinjone skuhajte u juhi da budu mekani, ocjedite i...
-
Umak od rajčica
Rajčicu isjecite na komade, skuhajte i propasirajte.
-
Umak od sira
U posudu stavite 10 dg putra, dodajte 1/4 l vrhnja...
-
Umak od bijelog vina
U posudu stavite polovinu putra i kad se on počne...
-
Iranski umak
Operite i ogulite krastavce, narežite ih na sasvim sitne kockice...
-
Bečki umak
U posudu staviti žlicu ulja, pa kada se zagrije, staviti...
-
Tartar
Majonezu izmiješajte s kiselim vrhnjem, dodajte kapare, kisele krastavce narezane...
-
Jaja s umakom od hrena
Jaja tvrdo skuhati, ohladiti i posložiti na plitki tanjur.
-
Malteški umak
izmiješati žumanjke, limunov sok, sol i papar; stalno mješajući dodati...