Juha od divljači
Narezan luk dinstajte ga na vrućoj masti, dodajte sitninu divljači...
Jela od divljači
Recepti
-
-
Lovačke okruglice
Kruh i špek usitniti na što manje kockice, prepeći u...
-
Jelenji but
Pac za jelenji but: stavite u lonac ocat, vodu, papar,...
-
Fazan u umaku
Utrobu treba odmah izvaditi, unutrašnjost dobro očistiti, čistom suhom krpom...
-
Lovački gulaš
Luk se dinsta 15 minuta, doda se meso koje se...
-
Gulaš od divljači
Meso divljači narežite na veće komade.
-
Srnetina u crnom vinu
Sa srnećeg hrpta ogulimo kožicu pa ga nabodemo slaninom, polako...
-
Vepar u umaku od borovnica
Meso divlje svinje isječemo na odreske i pirjamo s malo...
-
Golub u umaku od vina
Golubovi se posole, ispeku, te se zaliju vinom i dodaju začini.
-
Srneće lovačke šnicle
Šnicle malo istući, posoliti, popapriti, uvaljati u brašno. Izmiješati paradajz...
-
Marinada za divljač
Luk isjecite na kolutiće, mrkvu i peršin naribajte i stavite...
-
Čobanac od divljači
U lonac stavite meso narezano na manje komade naglo prepecite...