Vugava
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Vugava
Berba: 2003
Vinarija: Podšpilje P.Z.
Alkohol: 13.30 %
Regija: Srednja Dalmacija
Marinada za divljač
Sastojci:
2 l vode
2 dl octa
1 dl crnog vina
3 lovorova lista
10-15 zrna papra
2-3 glavice luka
3-4 režnja češnjaka
peršinov korjen
3 mrkve
1 žlica soli
Luk isjecite na kolutiće, mrkvu i peršin naribajte i stavite u posudu s vodom, octom, crnim vinom i ostalim začinima.
Prokuhajte, skinite s vatre i ohladite. Pripremljenom marinadom prelijte meso divljači i ostavite da ostoji, povremeno meso okrenite.
Autor: Ana
Vina
-
-
Pinot sivi
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Pinot sivi
Berba: 2003
Vinarija: Štampar Bojan
Alkohol: 12.60 %
Regija: Središnja Hrvatska