Frankovka
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Frankovka
Berba: 2004
Vinarija: Feravino d.o.o.
Alkohol: 11.50 %
Regija: Slavonija
Vepar u umaku od borovnica
Sastojci:
1,5 kg mesa divlje svinje
1 glavica luka
25 dg borovnica
2 žlice brašna
3 klinčića
ocat
kiselo vrhnje
sol, ulje
Meso divlje svinje isječemo na odreske i pirjamo s malo vode da omekša. Luk isječemo i popržimo u posebnoj posudi, dodamo brašno i nalijemo s vodom ili juhom. U tako pripremljen umak dodamo izdrobljene borovnice, klinčiće i sol. Sve izmiješamo, prokuhamo još malo i prelijemo preko mesa. Na kraju umiješamo kiselo vrhnje.
Autor: Ana
Vina
-
-
Pelješac
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Polusuho vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 2005
Vinarija: Badel 1862 d.d. - Vinarija Dingač
Alkohol: 11.60 %
Regija: Južna Dalmacija