Sastojci:
1,5 kg mesa divlje svinje
1 glavica luka
25 dg borovnica
2 žlice brašna
3 klinčića
ocat
kiselo vrhnje
sol, ulje
Meso divlje svinje isječemo na odreske i pirjamo s malo vode da omekša. Luk isječemo i popržimo u posebnoj posudi, dodamo brašno i nalijemo s vodom ili juhom. U tako pripremljen umak dodamo izdrobljene borovnice, klinčiće i sol. Sve izmiješamo, prokuhamo još malo i prelijemo preko mesa. Na kraju umiješamo kiselo vrhnje.
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 2005
Vinarija: Badel 1862 d.d. - Vinarija Svirče
Alkohol: 12.20 %
Regija: Srednja Dalmacija
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Pinot bijeli
Berba: 2000
Vinarija: Feravino d.o.o.
Alkohol: 14.50%
Regija: Slavonija