Chardonnay
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Chardonnay
Berba: 2004
Vinarija: Agrolaguna d.d.
Alkohol: 12.10 %
Regija: Istra
Piškote u kremi
Sastojci:
1/2 litre mlijeka
6 žumanjaca
1-2 žlice gustina
15 dag kristal šećera
1 štapić vanilije
Sastojci se tuku na pari dok smjesa nije tako gusta da jedva kapa, zatim ohladiti. Bademe ogulite i nasjeckajte pa pomiješajte sa šećerom i pržite dok ne posmeđe. Dodajte ih u kremu, zajedno sa žlicom ruma. Pomiješajte i stavite u zdjelu. Slažite red kreme, red piškota, pa red kreme, pa piškota sve dok ne potrošite kremu.
Svaku piškotu poškropite rumom. Kolač ohladite. Na kraju na vrh dodajte snijeg od 6 bjelanaca i pet žlica šećera. Premažite kolač s 3 žlice pekmeza od marelice.
Autor: Ružica
Vina
-
-
Sauvignon
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Sauvignon
Berba: 2002
Vinarija: Mladina d.d.
Alkohol: 12.5 %
Regija: Južna Dalmacija