Graševina mitrovac
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Polusuho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2004
Vinarija: Krauthaker Vlado
Alkohol: 12.50 %
Regija: Slavonija
Juha od šparoga
Sastojci:
Šparge,
maslac,
peršin,
brašno
i riža ili žemičke izrezane na kockice
Izreži mekanu špargu na kocke i skuhaj je u slanoj vodi. Tvrđu kuhaj posebno, a kad je skuhana propasiraj je kroz sito. Priredi svijetlu zapršku od dvije žlice maslaca i 3 žlice brašna. Kad zaprška porumeni, prelij je s malo juhe od šparge. Miješaj da dobiješ glatku smjesu, a zatim je nalij na špargu.
U juhu možeš ukuhati rižu, a kad je riža kuhana dodaj zelenog kosanog peršina i malo vrhnja, može se umjesto riže umiješati žumanjac.
Autor: Vesna
Vina
-
-
Pinot crni
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Pinot crni
Berba: 2005
Vinarija: Kutjevački podrumi d.d.
Alkohol: 11.50 %
Regija: Slavonija