Othello
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Teran
Berba: 2004
Vinarija: Kozlović, vinograd. i proizvodnja vina
Alkohol: 12.60 %
Regija: Istra
Ragout juha s pečurkama
Sastojci:
iznutrice od peradi
1/2 kg pečurki
temeljac juhe od kostiju
začini
Pirjati na ulju od peradi iznutrice s sitno razrezanim pečurkama i neprestano prilijevaj juhu, ali meso ne smije da dobije boju. Kad su meso i pečurke već mekani, napravi rijetki zapržak, prilij juhe od kostiju. To neka dobro provrije. Tada ukuhaj žličnjake
Autor:
Vina
-
-
Cabernet franc
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Cabernet franc
Berba: 2004
Vinarija: Degrassi d.o.o. - Degrassi Moreno
Alkohol: 12.00 %
Regija: Istra