Pinot crni
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Pinot crni
Berba: 2002
Vinarija: Krauthaker Vlado
Alkohol: 13.50 %
Regija: Slavonija
Riblji paprikaš
Sastojci:
1 kg različite vrste ribe
1/2 kg luka
jedna žlica slatke paprike
jedna žlica masti
6 zrna papra i sol
Izreži luk na listiće i proprži ga. Dodaj mu žlicu slatke paprike, 6 zrna papra i soli. Na to prilij dvije litre vode, a kada zakuha stavi u juhu očišćenu ribu, koju si izrezala na komade i polagano kuhaj.
Ili: stavi u lonac luk, papar, sol. papriku vodu i izrezanu ribu. Sve zajedno kuhaj, dok juha postane ljepljiva. Nemoj je miješati, nego koji puta prodrmaj posudu.
Riba je bolja, ako je pri čišćenju što manje držiš u vodi.
Autor: Ante
Vina
-
-
Neuburger
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Neuburger
Berba: 2003
Vinarija: Kolarić malo gospodarstvo - Stjepan Kolarić
Alkohol: 12.00 %
Regija: Južna Dalmacija