Merlot
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Merlot
Berba: 2004
Vinarija: Markežić Marino
Alkohol: 13.30 %
Regija: Istra
Riblji paprikaš
Sastojci:
1 kg različite vrste ribe
1/2 kg luka
jedna žlica slatke paprike
jedna žlica masti
6 zrna papra i sol
Izreži luk na listiće i proprži ga. Dodaj mu žlicu slatke paprike, 6 zrna papra i soli. Na to prilij dvije litre vode, a kada zakuha stavi u juhu očišćenu ribu, koju si izrezala na komade i polagano kuhaj.
Ili: stavi u lonac luk, papar, sol. papriku vodu i izrezanu ribu. Sve zajedno kuhaj, dok juha postane ljepljiva. Nemoj je miješati, nego koji puta prodrmaj posudu.
Riba je bolja, ako je pri čišćenju što manje držiš u vodi.
Autor: Ante
Vina
-
-
Plavac barrique
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 1999
Vinarija: Vina Miličić d.o.o.
Alkohol: 12.5 %
Regija: Južna Dalmacija