Graševina
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2005
Vinarija: Belje d.d., vinski podrumi
Alkohol: 11.90 %
Regija: Slavonija
Školjke s rajčicom i maslinama
Sastojci:
40 dkg tijesta u obliku školjki
28 dkg očišćenih račića (gambera)
12 dkg crnih maslina
20 dkg rajčica
2 dcl maslinovog ulja
0.4 dkg mladog luka (pera)
0.4 dkg majčine dušice
0.4 dkg peršina sol, papar
Maslinama izvaditi koštice, narezati ih. Rajčicama skinuti kožicu, izrezati ih na kockice i očistiti od koštica. Stabljike od mladog luka isjeckati. U sve dodati račiće, nasjeckanu majčinu dušicu, peršin te maslinovo ulje. Posoliti i popariti po želji.
Poslužiti s tijestom skuhanim "al dente".
Vrijeme pripreme: 40 min.
Autor: Ante
Vina
-
-
Chardonnay
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Chardonnay
Berba: 2005
Vinarija: Pilato Eliđo
Alkohol: 12.60 %
Regija: Istra