Fazan u umaku
Utrobu treba odmah izvaditi, unutrašnjost dobro očistiti, čistom suhom krpom...
Sastojci:
meso od fazana
umak od šljiva
preliv od ruzmarina
papar
mrkva isječena na komadiće
paprika isječena na komadiće
magnolija
Meso fazana prelivenom umakom od šljiva prrepeći 5-7 min. Mrkvu i papriku prelivene s prelivom od ruzmarina prepeći odvojeno cca 5 min. Sve spojiti i izmiješati i dodati papra. Dodajte jednu magnoliju i poklopiti 1 min - izvadite magnoliju, dobar tek.
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Pinot crni
Berba: 2003
Vinarija: Kutjevački podrumi d.d.
Alkohol: 12.80 %
Regija: Slavonija
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Polusuho vino
Sorta: Rajnski rizling
Berba: 2002
Vinarija: Zdjelarević proizvodnja grožđa i vina
Alkohol: 11.00%
Regija: Slavonija