Parfe od kave

Sastojci:

3 žumanjka
4 žlice šećera
vanilin šećer
1/2 dcl kuhane kave

 
Skuhati jaku crnu kavu. 3 žumanjka miješati sa 4 žlice šećera, 1 vanilin šećerom i 1/2 dcl kuhane kave. Sve kuhati na pari, dobro miješati, kad se ohladi dodati 4 dcl ulupanog šlaga, sve izmiješati. Kalup namazati uljem, sipati parfe i staviti u hladnjak da odstoji cca 5 sati