Škampi na buzaru
Na ulju ispržimo narezani luk i češnjak, dodamo očišćene škampe,...
Škampi u umaku
Sastojci:
1kg škampa
1 limun
šalica ulja
žličica senfa
žlica peršina
sol i papar
Škampi se kuhaju 15 minuta, očiste se repovi i poslažu na tanjur. Poslužiti uz ovaj umak: ocjediti sok od limuna, dodati šalicu ulja, žličicu senfa, žličicu isjeckanog peršina, sol i papar. Tuče se vilicom sve skupa i zatim posluži.
Autor: Ante
Vina
-
Žlahtina
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Zweigelt
Berba: 2003
Vinarija: Vinarija Katunar
Alkohol: 11.50 %
Regija: Kvarner -
Merlot
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Merlot
Berba: 2000
Vinarija: Vinoplod - vinarija d.d.
Alkohol: 11.80 %
Regija: Srednja Dalmacija