Škampi na buzaru
Na ulju ispržimo narezani luk i češnjak, dodamo očišćene škampe,...
Škampi u umaku
Sastojci:
1kg škampa
1 limun
šalica ulja
žličica senfa
žlica peršina
sol i papar
Škampi se kuhaju 15 minuta, očiste se repovi i poslažu na tanjur. Poslužiti uz ovaj umak: ocjediti sok od limuna, dodati šalicu ulja, žličicu senfa, žličicu isjeckanog peršina, sol i papar. Tuče se vilicom sve skupa i zatim posluži.
Autor: Ante
Vina
-
Chardonnay barrique
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Chardonnay
Berba: 2002
Vinarija: Čegec Branko
Alkohol: 12.50 %
Regija: Središnja Hrvatska -
Othello
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Teran
Berba: 2004
Vinarija: Kozlović, vinograd. i proizvodnja vina
Alkohol: 12.60 %
Regija: Istra