Kukuruz salata

Sastojci:

20 dkg kukuruza
2 paprike
2 rajčice
20 dkg šunke
1 crveni luk
2 češnja bijelog luka
3 žlice ulja
1 žlica octa ili sok od 2 limuna
soli

Kukuruz skuhati, paprike i paradajz narezati na kockice. Crni i bijeli luk sitno isjeckati i sve pomiješati. Na tanjur staviti listove mlade salate, smjesu staviti na sredinu, ukrasiti sa strane narezanom šunkom na listove. Ulje, ocat i sol izmiješati, preliti preko povrća i ostaviti da malo odstoji u frižideru.