Miso juha s kineskim kupusom i tofuom

Makrobiotika - Miso juha - CroMaps 4 šalice vode
1 šalica kineskog kupusa isječena na režnjeve
1 pogačica tofua isjecite na kockice
1 mala mrkva
2-3 žličice misoa

Kuhajte vodu dok ne zakuha, smanjite temperaturu dodajte mrkvu, kupus i tofu. Kada mrkva bude kuhana, smanjite još temepraturu, dodajte miso, prokuhajte 2 min., garnirajte norijem ili ljutikom.

Autor:

Recepti

Kuhana salata

Kada pripremate kuhanu salatu, kuhajte posebno svaku vrstu povrća.
Miso juha

Daikon, tofu i mrkvu narežite na kockice.
Sarme sa seitanom

Kada seitan kuhate u vodi s tamarijem ostavite gluten u...
Umak od misoa i limuna

Miješajte ova dva sastojka dok ne dobijete kremu.

Vina

Babić

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Babić
Berba: 2003
Vinarija: Vinoplod - vinarija d.d.
Alkohol: 12.70 %
Regija: Srednja Dalmacija
Chardonnay rosenberg

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Chardonnay
Berba: 2004
Vinarija: Krauthaker Vlado
Alkohol: 13.50 %
Regija: Slavonija