Brioni

Brioni - CroMapsTijesto:
Miješati 4 žumanjka i 20 dkg šećera
dodati 8 žlica kuhane jake crne kave
10 dkg oraha
snijeg od 5 bjelanjaka
i 15 dkg oštrog brašna

Krema:
3 dcl mlijeka i 3 žlice brašna skuhati i ohladiti.
20 dkg putra,
15 dkg šećera u prahu,
1 žumanjak
i 1 vanilin šećer
dobro izmiješati i dodati ohlađenoj smjesi.

Glazura:
rastopiti 10 dkg čokolade,
dodati 10 dkg putra


Autor: Ana

Vina

  • nespesvinocromaps

    Chardonnay

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Bijelo vino
    Slador: Poluslatko vino
    Sorta: Chardonnay
    Berba: 2003
    Vinarija: Badel 1862 d.d. - kurija Nespeš
    Alkohol: 13.70 %
    Regija: Središnja Hrvatska

  •  

    Plavac barrique

    Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
    Boja: Crveno vino
    Slador: Suho vino
    Sorta: Plavac mali
    Berba: 1999
    Vinarija: Vina Miličić d.o.o.
    Alkohol: 12.5 %
    Regija: Južna Dalmacija