Juha od parmezana

Juha od parmezana - CroMaps Sastojci:

kosti za juhu
mrkva
celer
peršin
parmezan

Skuhaj jaku juhu od kostiju, dodaj mrkvu, celer, peršin. Kad je juha skuhana, procijedi je i ukuhaj žličnjake.
U jušni lonac daj na svake 2 osobe 1 žumanjak i žličicu parmezana i zalijevaj neprestano miješajući juhom. Uz to poslužiti parmezan i pržene žemlje.

Autor: Branka

Recepti

Bijela pita

Umijesiti tijesto te razdijeliti ga na dva dijela.
Brioni

Krema: 3 dcl mlijeka i 3 žlice brašna skuhati i ohladiti.
Linzer šnite

Kad je na pola pečeno namaži pekmezom od marelica i...
Padobranci

Sušiti na laganoj vatri (150°C).

Vina

Malvazija reserve

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Malvazija
Berba: 2004
Vinarija: Markežić Marino
Alkohol: 12.90 %
Regija: Istra
Chardonnay

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Chardonnay
Berba: 2004
Vinarija: Iločki podrumi d.d.
Alkohol: 11.70 %
Regija: Slavonija