Grčka torta

Sastojci:

15 jaja
10 dg bijele čokolade (Milka)
10 dg mliječne čokolade (Milka)
10 dg čokolade za kuhanje
37,5 dg maslaca
25 dg plazma keksa
30 dg šlaga
15 dg mljevenih oraha
15 dg sjeckanih oraha
1/2l mlijeka
1/2 kg kristal šećera
25 dg šećera u prahu gustin

Kora:
5 bjelanjaca umutiti sa 10 žlica šećera, dodati 5 žlica mljevene plazme, 5 žlica mljevenih oraha i 1/3 praška za pecivo. Napraviti 3 kore na isti način.

Fila: 15 žumanjaca tući na pari sa 20 dg šećera u prahu. Posebno skuhati 1/2l mlijeka sa 5 punih žlica gustina i 5 žlica šećera. Kada se file ohlade sve sjediniti i dodati obje čokolade (Milka), 15 dg sjeckanih oraha, 15 dg sjeckane plazme.

Sa strane tortu premazati šlagom, a gore glazurom od čokolade.