Umak od misoa i limuna
Miješajte ova dva sastojka dok ne dobijete kremu.
Remoulade umak
Sastojci:
4 žumanjka
začini
juha
vinski ocat
Izmiksaj 4 tvrdo kuhana žumanjka, žlicu senfa, žlicu šećera, 5 žlica ulja, 3-4 dkg maslaca od srdelica, 1 naribani poriluk, fino sasječenog peršina, kopra i zubovca, malo soli, bibera, 1 dl dobre jake juhe, sok od 1 limuna, koji razrijedi s dobrim vinskim octom. Sve dobro promiješaj i stavi na led.
Autor: Olga
Recepti
Vina
-
Frankovka
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Frankovka
Berba: 2004
Vinarija: Iločki podrumi d.d.
Alkohol: 11.50 %
Regija: Slavonija -
Graševina
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Graševina
Berba: 2005
Vinarija: Čobanković Mirko, obrt za proizvodnju vina i vinogradarstvo
Alkohol: 12.5 %
Regija: Slavonija