Pirjano povrće i seitan

Seitan - Makrobiotika - CroMaps

Kuhajte seitan u tamariju, vodi i kombuu. Izvadite seitan iz vode i narežite na kriške koje dodajte kelju i mrkvi i pirjajte 3 min. Dodajte 1/4 šalice vode od seitana sa tamarijem i ostavite da se krčka sve dok kelj i mrkva ne omekšaju.

Autor:

Recepti

Kombu i povrće

Staviti kombu kuhati, dodati mrkvu i burdok.
Kombu

Potopite kombu u vodu i ostavite 3-5 min.
Soja s korjenjem

Pržite soju u tavi ili je ostavite potopljenu nekoliko sati...
Roštilj

Stavite povrće kao što su luk, brokule, karfiol, gljive, mrkvu...

Vina

Cabernet sauvignon

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Cabernet sauvignon
Berba: 2001
Vinarija: Dubrovački podrumi d.d.
Alkohol: 12.30 %
Regija: Južna Dalmacija
Malvazija vodnjan

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Suho vino
Sorta: Malvazija
Berba: 2005
Vinarija: Badel 1862 d.d. - Vinarija Vodnjan
Alkohol: 11.50%
Regija: Istra