Pirjano povrće i seitan

Seitan - Makrobiotika - CroMaps

Kuhajte seitan u tamariju, vodi i kombuu. Izvadite seitan iz vode i narežite na kriške koje dodajte kelju i mrkvi i pirjajte 3 min. Dodajte 1/4 šalice vode od seitana sa tamarijem i ostavite da se krčka sve dok kelj i mrkva ne omekšaju.

Autor:

Recepti

Kombu i povrće

Staviti kombu kuhati, dodati mrkvu i burdok.
Kombu

Potopite kombu u vodu i ostavite 3-5 min.
Soja s korjenjem

Pržite soju u tavi ili je ostavite potopljenu nekoliko sati...
Roštilj

Stavite povrće kao što su luk, brokule, karfiol, gljive, mrkvu...

Vina

Cabernet sauvignon rose

Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Cabernet sauvignon
Berba: 2003
Vinarija: Agrolaguna d.d.
Alkohol: 12.00 %
Regija: Istra
Postup

Vrhunsko vino s kontroliranim podrijetlom
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 2000
Vinarija: Madirazza d.o.o.
Alkohol: 13.00 %
Regija: Južna Dalmacija