Krastavci zimnica

Sastojci:

krastavci
1 l vode na
1 i 1/2 l octa
sol
papar
kopar

Dobro operite krastavce pod tekućom vodom. Oprane stavljati u kipuću vodu i odmah ocijediti i slagati ih na čistu krpu da se osuše i ohlade. Hladne složite u dobro oprane staklenke uz dodavanje kopra i papra u zrnu.

Napuniti staklenke i zaliti sa:
prokuhati ocat, vodu, 2 žlice šećera, s žlice soli, staviti da se ohladi i napuniti staklenke koje zatvorite i spremite na hladno i tamno mjesto.