Varivo od krastavaca
Krastavce ogulite, prerežite napola, izdubite sjemenkasti dio, zatim ih izrežite...
Sastojci:
krastavci
1 l vode na
1 i 1/2 l octa
sol
papar
kopar
Dobro operite krastavce pod tekućom vodom. Oprane stavljati u kipuću vodu i odmah ocijediti i slagati ih na čistu krpu da se osuše i ohlade. Hladne složite u dobro oprane staklenke uz dodavanje kopra i papra u zrnu.
Napuniti staklenke i zaliti sa:
prokuhati ocat, vodu, 2 žlice šećera, s žlice soli, staviti da se ohladi i napuniti staklenke koje zatvorite i spremite na hladno i tamno mjesto.
Krastavce ogulite, prerežite napola, izdubite sjemenkasti dio, zatim ih izrežite...
Operite i ogulite krastavce, narežite ih na sasvim sitne kockice...
Majonezu izmiješajte s kiselim vrhnjem, dodajte kapare, kisele krastavce narezane...
Očišćen luk i peršin sitno iseckati i posoliti.
Arhivsko vino
Boja: Crveno vino
Slador: Suho vino
Sorta: Plavac mali
Berba: 1990
Vinarija: Badel 1862 d.d. - Vinarija Dingač
Alkohol: 13.50 %
Regija: Južna Dalmacija
Kvalitetno vino s kontroliranim porijeklom
Boja: Bijelo vino
Slador: Poluslatko vino
Sorta: Sauvignon
Berba: 2003
Vinarija: Badel 1862 d.d. - Vinarija Daruvar
Alkohol: 14.40%
Regija: Središnja Hrvatska